폴란드식 뱅쇼
이 폴란드 음료는 가벼운 맥주, 꿀, 계피, 정향, 생강, 그리고 신선한 오렌지 조각으로 구성됩니다.
부분
2명
준비 시간
10분
재료
- 연한 라거 맥주 1리터
- 꿀 45밀리리터
- 계피 스틱 1개
- 정향 5개
- 생강가루 2그램
- 오렌지 슬라이스 2개
- 스타 아니스 1개
준비
- 중간 크기의 냄비에 맥주 1리터를 붓습니다.
- 꿀, 계피, 정향, 생강을 넣고 저어줍니다.
- 약한 불에서 8분 동안 계속 저으면서 데웁니다.
- 쓴맛이 나지 않도록 끓지 않도록 주의하세요.
- 김이 모락모락 나면 맥주를 걸러서 머그잔에 따릅니다.
- 각 잔에 오렌지 슬라이스와 팔각을 얹어 장식합니다.
팁
- 맥주를 끓이면 풍미와 탄산이 파괴되므로 절대 끓이지 마세요.
- 최상의 맛 균형을 위해 홉의 쓴맛이 적은 순한 맥주를 사용하세요.
- 달콤하고 정통 폴란드식 풍미를 더하려면 라즈베리 시럽 한 티스푼을 넣으세요.
