클래식 BLT 샌드위치 레시피 (베이컨, 토마토, 상추)
바삭한 베이컨, 양념한 토마토, 신선한 상추, 마요네즈를 바른 구운 빵으로 만든 클래식 BLT 샌드위치입니다.
인분: 2인분 (샌드위치 2개)
총 시간: 25–30분
재료
주요 재료
- 두껍게 썬 베이컨 6–8장
- 큰 익은 토마토 1개, 약 0.5–0.6cm 두께로 슬라이스
- 아이스버그 또는 버터 상추/Bibb 4–6장
- 흰빵, 사워도우 브레드 또는 밀크브레드 4장
보조 재료
- 마요네즈 2–3큰술
양념
- 굵은 바다 소금
- 갓 갈은 후추
조리 방법
- 토마토를 슬라이스하고 키친타월 위에 놓은 뒤, 가볍게 소금을 뿌리고 10분간 둔다. 여분의 수분을 키친타월로 닦아낸다.
- 오븐을 200°C로 예열한다. 베이컨을 오븐 팬에 펼쳐 15–20분 동안 바삭하게 굽는다. 키친타월 위에 올려 기름을 제거한다.
- 팬에 베이컨 기름이나 버터를 조금 두르고, 빵을 한 면만 황금빛 갈색이 될 때까지 굽는다.
- 구운 면이 바깥쪽으로 향하게 빵을 놓고, 부드러운 면에 마요네즈를 바른다. 샌드위치를 쌓는 순서: 상추 → 토마토(후추로 간) → 베이컨. 샌드위치를 덮는다.
- 즉시 서빙한다.
팁
- 토마토에는 반드시 소금을 뿌린다.
- 상추는 빵 위에 직접 올려 눅눅해지지 않도록 한다.
- 베이컨은 고르게 퍼지도록 조각내어 올린다.
