クラシックBLTサンドイッチのレシピ（ベーコン、トマト、レタス）
カリカリのベーコン、味付けしたトマト、新鮮なレタス、マヨネーズを塗ったトーストしたパンのクラシックBLTサンドイッチです。
分量: 2人分（サンドイッチ2個分）
合計時間: 25〜30分
材料
主な材料
- 厚切りベーコン 6〜8枚
- 大きな完熟トマト 1個、厚さ約0.5〜0.6cmのスライス
- レタス（アイスバーグまたはバターレタス/Bibb）4〜6枚
- 白パン、サワードウブレッド、またはミルクブレッド 4枚
補助材料
- マヨネーズ 大さじ2〜3
調味料
- 粗塩
- 黒胡椒（挽きたて）
作り方
- トマトをスライスし、キッチンペーパーに並べ、軽く塩を振って10分置く。余分な水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- オーブンを200°Cに予熱する。ベーコンを天板に並べ、15〜20分焼いてカリカリにする。キッチンペーパーで脂を切る。
- フライパンにベーコンの脂やバターを少量入れ、パンを片面だけゴールデンブラウンになるまで焼く。
- パンの焼いた面を外側にして置き、柔らかい面にマヨネーズを塗る。サンドイッチを重ねる順序：レタス、トマト（黒胡椒で味付け）、ベーコン。サンドイッチを閉じる。
- すぐに提供する。
コツ
- トマトには必ず塩を振る。
- レタスはパンの上に直接置き、水っぽくなるのを防ぐ。
- ベーコンは均等に広がるように細かく割る。
