Ricetta del Sandwich BLT Classico (bacon, pomodoro, lattuga)
Un sandwich BLT classico con bacon croccante, pomodoro condito, lattuga fresca e pane tostato con maionese.
Porzioni: 2 persone (2 sandwich)
Tempo totale: 25–30 minuti
Ingredienti
Ingredienti principali
- 6–8 fette di bacon spesso
- 1 pomodoro grande e maturo, tagliato a fette di circa 0,5–0,6 cm
- 4–6 foglie di lattuga iceberg o lattuga burro/Bibb
- 4 fette di pane bianco, pane a lievitazione naturale o pane al latte
Ingredienti aggiuntivi
- 2–3 cucchiai di maionese
Condimenti
- Fiocchi di sale marino
- Pepe nero macinato fresco
Istruzioni
- Tagliare i pomodori a fette, disporli su carta assorbente, salare leggermente e lasciare riposare per 10 minuti. Asciugare con carta assorbente.
- Preriscaldare il forno a 200°C. Disporre il bacon su una teglia foderata con carta da forno e cuocere per 15–20 minuti fino a renderlo croccante. Scolare su carta assorbente.
- Tostare il pane in una padella con un po’ di grasso di bacon o burro, solo da un lato, fino a doratura.
- Disporre le fette di pane con il lato tostato verso l’esterno. Spalmare la maionese sui lati morbidi. Comporre il sandwich in questo ordine: lattuga, pomodori (aggiungere pepe a piacere), poi bacon. Chiudere il sandwich.
- Servire immediatamente.
Consigli
- Salare sempre i pomodori.
- Mettere la lattuga direttamente sul pane per evitare che si inumidisca.
- Rompere le fette di bacon per una distribuzione uniforme.
