Pizza hawaiana

Una pizza preparata con una base di pasta, salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e pezzi di ananas.

Ingredienti

Impasto

• 500 grammi di farina
• 300 millilitri di acqua tiepida
• 7 grammi di lievito secco
• 10 grammi di zucchero
• 5 grammi di sale
• 30 millilitri di olio d’oliva

Condimenti

• 200 millilitri di salsa di pomodoro
• 200 grammi di mozzarella
• 150 grammi di prosciutto cotto
• 150 grammi di ananas

Preparazione

Impasto

1. Mescolare gli ingredienti per l’impasto e impastare per dieci minuti fino a ottenere un composto liscio
2. Lasciare lievitare l’impasto in un luogo caldo per sessanta minuti fino a quando non raddoppia di volume

Cottura

1. Stendete la pasta e aggiungete salsa di pomodoro, formaggio, prosciutto e ananas
2. Cuocete in forno a 220 gradi per dodici minuti finché la crosta non sarà dorata e il formaggio non si formerà delle bolle

Consigli

• Utilizzare ananas fresco per evitare che l’impasto diventi troppo umido durante la cottura
• Preriscaldare la teglia per garantire che il fondo della crosta sia croccante
• Lasciare riposare l’impasto dopo averlo impastato per renderlo più facile da stendere