Resep Pasta dengan Saus Daging Amerika

Hidangan Amerika ini terdiri dari pasta yang disajikan dengan saus daging sapi cincang dan tomat.

Bahan

Pasta

• 400 gram spageti
• 3 liter air
• 15 gram garam

Saus

• 500 gram daging sapi giling
• 1 bawang bombai, potong dadu
• 2 siung bawang putih
• 800 gram saus tomat
• 10 gram gula
• 5 gram oregano kering
• 30 mililiter minyak zaitun

Persiapan

Saus

1. Tumis daging sapi giling dalam panci besar hingga berwarna kecoklatan, lalu buang lemak berlebihnya
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih dalam minyak zaitun hingga lunak
3. Masukkan kembali daging sapi ke dalam panci dan aduk rata dengan saus tomat dan bumbu
4. Masak saus daging dengan api kecil selama empat puluh menit hingga mengental

Pasta

1. Rebus spageti dalam air asin hingga mencapai tingkat kelembutan yang diinginkan
2. Tiriskan spageti dengan baik dan kembalikan ke panci dengan sedikit minyak.

Penyelesaian

1. Campurkan pasta dengan saus daging atau sajikan saus di atasnya
2. Hiasi dengan taburan keju dan beberapa herba segar sebelum disajikan kepada tamu.

Tips

• Menambahkan sedikit gula menyeimbangkan keasaman saus tomat kalengan
• Memanggang daging sapi hingga sangat gelap menambah rasa gurih yang lebih dalam
• Gunakan kombinasi daging sapi dan babi untuk saus yang lebih empuk dan berair