Resep Salad Buah Segar dengan Jeruk Nipis dan Daun Mint

Perpaduan buah-buahan musiman yang segar dan bersemangat, disajikan dengan saus jeruk nipis dan madu yang menggugah selera.

Bahan

Buah

• 300g stroberi, dibelah dua
• 200g blueberry
• 2 buah kiwi, diiris
• 1 buah mangga, dipotong dadu
• 200g potongan nanas

Saus

• 30 ml jus jeruk nipis segar
• 15 ml madu
• 10 g daun mint segar, diiris tipis

Persiapan

Persiapan

1. Cuci dan keringkan semua buah secara menyeluruh sebelum dipotong agar salad tidak berair
2. Potong mangga, kiwi, dan nanas menjadi potongan-potongan berukuran sekali gigit yang seragam untuk pengalaman makan yang lebih baik
3. Campurkan buah-buahan yang telah disiapkan dalam mangkuk kaca besar dan aduk perlahan untuk mencampur warna.

Saus

1. Dalam stoples kecil, kocok 30 ml jus jeruk nipis dan 15 ml madu hingga tercampur rata
2. Tuang saus di atas buah dan tambahkan daun mint yang telah diiris halus
3. Aduk sekali lagi dan sajikan segera atau dinginkan selama 30 menit agar rasa menyatu.

Tips

• Gunakan buah musiman yang matang untuk mendapatkan rasa manis alami terbaik dan tekstur yang beragam
• Menambahkan jus jeruk nipis tidak hanya memberikan rasa segar tetapi juga mencegah buah-buahan seperti apel atau pisang menjadi cokelat
• Iris daun mint pada detik terakhir untuk mencegah ujung daunnya menghitam