Resep Kentang Rebus dengan Dill

Kentang rebus setengah matang yang dicampur dengan mentega leleh dan banyak dill cincang segar.

Bahan

• 1 kilogram kentang kecil
• 1 liter air
• 10 gram garam
• 50 gram mentega
• 20 gram dill segar

Persiapan

1. Bersihkan kentang dengan sikat dan rebus dalam air garam selama lima belas menit
2. Tiriskan airnya dan biarkan kentang mengering dengan uap di dalam panci panas
3. Tambahkan mentega dan dill cincang ke dalam panci dan aduk perlahan.

Tips

• Merebus kentang dalam air dingin memastikan kentang matang merata
• Gunakan kentang bertekstur lilin seperti kentang muda agar bentuknya tetap terjaga
• Menambahkan adas hanya di akhir proses memasak akan mempertahankan warna hijau cerahnya