Csirkés shawarma tányér

Ez az étel fűszeres csirkét tartalmaz, humusszal, salátával és meleg pitával egy tányéron.

Hozzávalók

Csirke

• 800 gramm csirkecomb
• 60 milliliter olívaolaj
• 15 milliliter citromlé
• 5 gramm kömény
• 5 gramm paprika
• 5 gramm fokhagymapor

Köret

• 200 gramm hummusz
• 4 pitakenyér
• 1 uborka
• 2 paradicsom
• 1 vöröshagyma

Szósz

• 200 milliliter görög joghurt
• 2 gerezd fokhagyma
• 15 milliliter tahini

Előkészítés

Pác

1. Keverd össze az olívaolajat, a citromlevet és a fűszereket egy nagy tálban.
2. Tedd a csirkét a pácba, és tedd hűtőbe hatvan percre.
3. Szeleteld fel a salátához való zöldségeket, és készítsd el a joghurtos szószt.

Főzés

1. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, és süsd benne a csirkét tíz percig.
2. Győződj meg róla, hogy a csirke megbarnult és teljesen átsült, mielőtt kiveszed.
3. Vágd a sült csirkét vékony csíkokra a tálalótányérhoz.

Tálalás

1. Tegyél egy gombóc hummuszt és salátát minden tálalótányérra
2. Add hozzá a csirkecsíkokat, és tálald meleg pita kenyérdarabokkal.

Tippek

• Pácold be a csirkét egy éjszakán át, hogy mélyebb ízt és puhább húst kapj
• Használj csirkecombokat a csirkemellek helyett, hogy a hús lédús maradjon sütés közben
• Pirítsd meg a pitát egy percig, hogy puha és meleg legyen