Görög horiatiki saláta

Ez a görög saláta paradicsomból, uborkából, hagymából, paprikából, olajbogyóból és feta sajtból áll, olajjal ízesítve.

Hozzávalók

• 4 nagy érett paradicsom
• 1 uborka
• 1 vöröshagyma
• 1 zöld kaliforniai paprika
• 100 gramm kalamata olajbogyó
• 200 gramm feta sajt
• 60 milliliter extra szűz olívaolaj
• 15 milliliter vörösborecet
• 5 gramm szárított oregánó
• 2 gramm só

Előkészítés

1. Alaposan mosd meg az összes zöldséget hideg víz alatt
2. A paradicsomot és az uborkát vágd nagyobb darabokra
3. A vöröshagymát és a zöldpaprikát vágd vékony karikákra
4. A zöldségeket és az olajbogyókat keverd össze egy sekély tálban
5. Locsold meg 60 milliliter olívaolajjal és 15 milliliter ecettel
6. Ízesítsd sóval és oregánóval
7. Helyezd a feta sajtot a saláta tetejére
8. Tálalás előtt díszítsd extra oregánóval és egy kevés olajjal

Tippek

• Kizárólag kiváló minőségű görög extra szűz olívaolajat használj a legjobb íz eléréséhez
• Ne adj hozzá salátát, mivel azt soha nem használják az autentikus Horiatikiben
• Válaszd a legérettebb paradicsomot a legtöbb lé és édesség érdekében