Házi készítésű tater tots

Ezeket a burgonyasnackeket úgy készítik, hogy reszelt burgonyát hengerekké formálnak, majd kisütik.

Hozzávalók

• 1 kilogramm burgonya
• 30 gramm liszt
• 5 gramm só
• 2 gramm vöröshagymapor
• 500 milliliter növényi olaj

Előkészítés

1. Hámozd meg és főzd a burgonyát tíz percig, amíg részben megpuhul.
2. Hagyd kihűlni a burgonyát, majd reszeld le egy nagy keverőtálba.
3. Keverd össze a reszelt burgonyát liszttel, sóval és a vöröshagymaporos fűszerkeverékkel.
4. Formázz a keverékből kis hengereket körülbelül egy evőkanál burgonya felhasználásával.
5. Melegítsd fel a növényi olajat 180 Celsius-fokra egy mély serpenyőben.
6. Süsd a burgonyát adagokban öt percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.

Tippek

• Ne főzd meg teljesen a burgonyát reszelés előtt, mert pépes lesz.
• Győződj meg róla, hogy az olaj forró, mielőtt hozzáadod a krumplit, hogy ne szívja magába az olajat.
• Csepegtesd le a sült krumplit egy rácson, hogy ropogós maradjon.