Lengyel forralt sör

Ez a lengyel ital könnyű sörből, mézből, fahéjból, szegfűszegből, gyömbérből és friss narancsszeletekből áll.

Hozzávalók

• 1 liter világos lager sör
• 45 milliliter méz
• 1 fahéjrúd
• 5 szegfűszeg
• 2 gramm őrölt gyömbér
• 2 narancsszelet
• 1 csillagánizs

Előkészítés

1. Önts 1 liter sört egy közepes lábasba
2. Keverd hozzá a mézet, a fahéjat, a szegfűszeget és a gyömbért
3. Melegítsd alacsony lángon 8 percig, folyamatos keverés mellett
4. Ügyelj arra, hogy a folyadék forráspontja ne haladja meg a forráspontot, hogy elkerüld a keserű ízt
5. Miután felforrósodott, szűrd le a sört bögrékbe
6. Díszítsd mindegyik bögrét egy narancsszelettel és csillagánizssal

Tippek

• Soha ne hagyd a sört forrni, mert az tönkreteszi az ízét és a szénsavtartalmát
• Használj enyhe, alacsony komlókeserűségű sört a legjobb íz-egyensúly érdekében
• Adj hozzá egy teáskanál málnaszirupot az édes és autentikus lengyel csavarért