Német mákos sütemény

Ez a német desszert egy vastag mákos krémréteggel borított tésztalapot tartalmaz.

Hozzávalók

Alap

• 250 gramm liszt
• 125 gramm vaj
• 60 gramm cukor
• 1 tojás
• 5 gramm só

Töltelék

• 500 milliliter tej
• 100 gramm cukor
• 150 gramm őrölt mák
• 40 gramm búzadara

Előkészítés

Alap

1. Keverjük össze a lisztet, a vajat, a cukrot és a tojást, hogy kemény omlós tésztát kapjunk.
2. Nyomkodjuk a tésztát egy kapcsos tortaformába, és hűtsük összesen harminc percig.
3. Szurkáljuk meg az alját villával, és süssük 180 Celsius-fokon tíz percig.

Töltelék

1. Forraljuk fel a tejet és a cukrot, majd keverjük hozzá a mákot és a búzadarát, amíg besűrűsödik.
2. Hagyjuk a tölteléket kissé kihűlni, majd öntsük az elősütött tésztalapra.
3. Süssük az egész süteményt 170 Celsius-on negyvenöt percig, amíg a közepe meg nem dermed.