उबले हुए बीफ़ स्टू की रेसिपी अगर आप एक बर्गर या चिकन के साथ चिकन बनाना चाहते हैं, तो आप एक बर्गर या
इस स्टू में बीफ़ के टुकड़े और सब्ज़ियाँ एक बड़े बर्तन में एक साथ उबाली जाती हैं।
अंश
4 लोग
तैयारी का समय
120 मिनट
सामग्री
- 1 किलोग्राम बीफ़ चक, क्यूब में कटा हुआ
- 1.5 लीटर पानी
- 2 प्याज़
- 2 शिमला मिर्च
- 3 टमाटर
- 10 ग्राम नमक
- 10 ग्राम ताज़ा हरा धनिया
तैयारी
- बीफ़ क्यूब्स को एक बर्तन में रखें और 1.5 लीटर पानी से ढक दें
- उबाल आने दें और साठ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि मीट नरम न हो जाए
- बीफ़ के साथ बर्तन में साबुत प्याज़, शिमला मिर्च और टमाटर डालें
- सभी सब्ज़ियों के बहुत नरम होने तक और पैंतालीस मिनट तक धीमी आंच पर पकाते रहें
- शोरबे में नमक डालें और मुट्ठी भर ताज़ा हरा धनिया डालकर गार्निश करें
- बीफ़ और सब्ज़ियों को थोड़े शोरबे के साथ गहरी प्लेटों में परोसें।
सुझाव
- मीट को नरम रखने के लिए थोड़े फैट वाले बीफ़ का टुकड़ा इस्तेमाल करें
- सब्ज़ियों को टूटने से बचाने के लिए बर्तन को बार-बार न हिलाएं
- ज़्यादा पारंपरिक स्वाद के लिए मसालेदार मिर्च के साथ परोसें।
