मैरीनेट किए हुए रेमन अंडे की रेसिपी अगर आप एक चिकन ब्रेस्ट के साथ चिकन ब्रेस्ट को मैरीनेट करना चाहते हैं, तो आपको एक चिकन ब्रेस्ट चाहिए। अगर आप …
इन अंडों को नरम होने तक उबाला जाता है और सोया और अदरक के लिक्विड में भिगोया जाता है।
अंश
4 अंडे
तैयारी का समय
15 मिनटों
सामग्री
- 4 बड़े अंडे
- 100 ml सोया सॉस
- 50 ml मिरिन
- 10 ग्राम अदरक, कटा हुआ
- 1 लहसुन की कली
- 1 लीटर पानी
तैयारी
- लीटर पानी उबालें और अंडों को ध्यान से बर्तन में डालें
- ठीक छह मिनट तक पकाएं फिर बर्फ के पानी के कटोरे में डाल दें
- जब अंडे छूने पर पूरी तरह ठंडे हो जाएं तो उन्हें धीरे से छील लें
- एक छोटे बर्तन में सोया सॉस, मिरिन, अदरक और लहसुन मिलाएं
- अंडों को पानी में रखें और कम से कम चार घंटे के लिए भिगो दें
- परोसने से पहले अंडों को मैरिनेड से निकालें और आधा काट लें
सुझाव
- अंडे पूरी तरह से डूबे रहें, यह पक्का करने के लिए मैरीनेट करने के लिए एक छोटा बैग इस्तेमाल करें
- अंडे को फटने से बचाने के लिए उबालने से पहले उसके बड़े सिरे पर छेद कर दें
- आप अंडे जितनी देर भिगोएंगे, वे उतने ही ज़्यादा नमकीन और गहरे रंग के हो जाएंगे।
