माकी सुशी रोल्स की रेसिपी माकी सुशी रोल्स बनाने की विधि …

इन जापानी रोल में सिरके वाले चावल और मछली होती है, जिसे सूखे समुद्री शैवाल में लपेटा जाता है।

सामग्री

चावल

• 300 ग्राम सुशी चावल
• 400 मिलीलीटर पानी
• 45 मिलीलीटर चावल का सिरका
• 15 ग्राम चीनी

भराव

• 200 ग्राम ताज़ा कच्चा सैल्मन
• 1 खीरा
• 3 शीट नोरी सीवीड

तैयारी

चावल

1. चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए, फिर पानी के साथ उबालें
2. सिरका और चीनी मिलाएं और फिर गर्म पके हुए चावल में मिलाएं
3. बेलने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले चावल को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें

संयोजन

1. बांस की चटाई पर नोरी शीट रखें और चावल को बराबर फैलाएं
2. ऊपर एक छोटा किनारा छोड़ें और सैल्मन और खीरा डालें
3. चटाई को कसकर रोल करके सिलेंडर बनाएं और पानी से सील करें

परोसा

1. रोल को टुकड़ों में काटने के लिए बहुत तेज़ गीले चाकू का इस्तेमाल करें
2. सर्विंग प्लेट के लिए हर रोल को आठ बराबर स्लाइस में काटें
3. सोया सॉस, वसाबी पेस्ट और अचार वाले अदरक के साथ परोसें

सुझाव

• चावल को चिपकने से बचाने के लिए रोल काटते समय गीले चाकू का इस्तेमाल करें
• चावल को चमकदार बनाने के लिए सिरका डालते समय उसे पंखे से हवा करें
• चिपचिपाहट से बचने के लिए चावल फैलाते समय अपने हाथ गीले रखें