लोडेड शीट पैन नाचोस की रेसिपी लोड …

टॉर्टिला चिप्स को काली बीन्स और चीज़ के साथ बेक किया जाता है और फिर उस पर सब्ज़ियां और खट्टी क्रीम डाली जाती है।

सामग्री

आधार

• 300 ग्राम टॉर्टिला चिप्स
• 200 ग्राम कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़
• 200 ग्राम मोंटेरी जैक चीज़

टॉपिंग

• 400 ग्राम काली बीन्स
• 30 ग्राम कटे हुए जलेपीनो
• 100 ग्राम कटा हुआ लाल प्याज

सजावट

• 100 मिलीलीटर खट्टी क्रीम
• 1 एवोकाडो
• 10 ग्राम ताज़ा हरा धनिया
• 1 नींबू

तैयारी

संयोजन

1. टॉर्टिला चिप्स को एक बड़ी, किनारे वाली बेकिंग ट्रे पर एक जैसी लेयर में फैलाएं
2. चिप्स पर पानी निकाली हुई काली बीन्स, कटे हुए प्याज़ और कटे हुए जलापेनो छिड़कें
3. पूरी सतह को कद्दूकस किए हुए चेडर और जैक चीज़ की मोटी लेयर से ढक दें।

बेकिंग

1. ट्रे को पहले से गरम ओवन में 200 सेल्सियस पर कुल दस मिनट के लिए रखें
2. जब चीज़ पिघल जाए और चिप्स के किनारे टोस्ट हो जाएं तो ट्रे को निकाल लें
3. ध्यान रखें कि चीज़ के पिघलने का इंतज़ार करते समय चिप्स जल न जाएं।

फिनिशिंग

1. ऊपर से मैश किया हुआ एवोकाडो, खट्टी क्रीम और मुट्ठी भर ताज़ा कटा हरा धनिया डालें
2. एसिडिटी के लिए परोसने से ठीक पहले नाचोस पर ताज़ा नींबू का रस निचोड़ें
3. जब चीज़ गरम हो और चिप्स क्रंची हों, तो तुरंत परोसें।

सुझाव

• दो अलग-अलग चीज़ का मिक्स इस्तेमाल करें ताकि बढ़िया स्वाद और स्ट्रेच दोनों मिलें
• बीन्स को अच्छी तरह से पानी निकाल दें ताकि नीचे के चिप्स गीले न हों
• टॉपिंग को ध्यान से लगाएं ताकि हर चिप में थोड़ा चीज़ और बीन्स लग जाए