एक परफेक्ट क्लासिक ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच बनाने की विधि
इस टोस्टेड सैंडविच में स्लाइस ब्रेड और पिघला हुआ चीज़ होता है जिसे गर्म पैन में तैयार किया जाता है।
अंश
1 व्यक्ति
तैयारी का समय
10 मिनटों
सामग्री
- 2 स्लाइस खट्टी ब्रेड
- 40 ग्राम अनसाल्टेड बटर
- 60 ग्राम शार्प चेडर चीज़
- 40 ग्राम ग्रुयेरे चीज़
तैयारी
- हर ब्रेड स्लाइस के एक तरफ़ बराबर बटर लगाएँ
- दोनों चीज़ को कद्दूकस करके मिलाएँ ताकि वे एक जैसे पिघल जाएँ
- एक स्लाइस को बटर वाली साइड नीचे करके ठंडे पैन में रखें
- चीज़ का मिक्सचर ब्रेड पर ऊपर रखें
- दूसरे स्लाइस को बटर वाली साइड ऊपर करके रखें
- मीडियम-धीमी आँच पर हर साइड से 5 मिनट तक पकाएँ जब तक कि ब्रेड का रंग गहरा सुनहरा न हो जाए और चीज़ पूरी तरह पिघल न जाए।
सुझाव
- चीज़ को अच्छे से पिघलाने के लिए पहले से कटे हुए पैक इस्तेमाल करने के बजाय खुद ही कद्दूकस कर लें
- अगर चीज़ जल्दी नहीं पिघल रहा है तो पैन को थोड़ी देर के लिए ढक्कन से ढक दें
- ज़्यादा सुनहरा क्रंच के लिए बाहर की तरफ मेयोनीज़ की एक पतली परत लगाएं।
