Havaijilainen pizza
Pizza, joka on tehty taikinapohjasta, tomaattikastikkeesta, mozzarellajuustosta, kinkusta ja ananakspaloista.
Annokset
2 pizzaa
Valmisteluaika
90 minuuttia
Ainekset
Taikina
- 500 grammaa jauhoja
- 300 millilitraa lämmintä vettä
- 7 grammaa kuivahiivaa
- 10 grammaa sokeria
- 5 grammaa suolaa
- 30 millilitraa oliiviöljyä
Täytteet
- 200 millilitraa tomaattikastiketta
- 200 grammaa mozzarellajuustoa
- 150 grammaa kypsennettyä kinkkua
- 150 grammaa ananasta
Valmistus
Taikina
- Sekoita taikinan ainekset ja vaivaa kymmenen minuuttia, kunnes se on tasaista. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa kuusikymmentä minuuttia, kunnes se kaksinkertaistuu kooltaan.
Paistaminen
- Kauli taikina ja lisää tomaattikastike, juusto, kinkku ja ananas
- Paista 220 asteessa kaksitoista minuuttia, kunnes kuori on kullanruskea ja juusto kuplii
Vinkit
- Käytä tuoretta ananasta estääksesi taikinan kastumisen liikaa paiston aikana
- Esikuumenna uunipelti, jotta pohja on rapea
- Anna taikinan levätä vaivaamisen jälkeen, jotta se on helpompi kaulita
