Kanasalaattikääre

Kevyt ja terveellinen wrap, jossa on mehevää grillattua kanaa, rapeita kasviksia ja kermaista kastiketta.

Ainekset

Kana

• 300 g kananrintaa
• 15 ml oliiviöljyä
• 2 g suolaa
• 2 g mustapippuria
• 2 g kuivattua oreganoa

Täyte

• 2 isoa jauhotortillaa
• 100 g salaattia, silputtuna
• 1 iso tomaatti, viipaloituna
• 50 g kurkkua, viipaloituna
• 30 ml majoneesia
• 15 ml kreikkalaista jogurttia

Valmistus

Grillaus

1. Hiero kana oliiviöljyllä, suolalla, pippurilla ja oreganolla
2. Kuumenna grillipannu keskilämmöllä ja paista kanaa 7 minuuttia per puoli, kunnes se on täysin kypsää
3. Anna kanan levätä 5 minuuttia ja leikkaa sitten ohuiksi suikaleiksi

Kokoaminen

1. Sekoita majoneesi ja kreikkalainen jogurtti pienessä kulhossa tasaiseksi.
2. Levitä tortillat tortillalevyille ja levitä kastike tasaisesti niiden keskelle.
3. Lado päälle salaatti, tomaatti, kurkku ja grillatut kanasuikaleet.
4. Taita tortillan reunat sisäänpäin ja rullaa tiukasti kiinnittääksesi täytteen.

Vinkit

• Paahda wrappeja kuivalla pannulla 30 sekuntia, jotta ne lämpistyvät ja hieman rapeat.
• Lisää muutama avokadoviipale saadaksesi lisää kermaisuutta ja terveellisiä rasvoja.
• Kääri valmiit sämpylät leivinpaperiin, jotta niitä on helpompi syödä liikkeellä ollessa.