Puolalainen glögi

Tämä puolalainen juoma koostuu vaaleasta oluesta, hunajasta, kanelista, neilikasta, inkivääristä ja tuoreista appelsiiniviipaleista.

Ainekset

• 1 litra vaaleaa lager-olutta
• 45 millilitraa hunajaa
• 1 kanelitanko
• 5 neilikkaa
• 2 grammaa jauhettua inkivääriä
• 2 appelsiiniviipaletta
• 1 tähtianis

Valmistus

1. Kaada litra olutta keskikokoiseen kattilaan
2. Sekoita joukkoon hunaja, kaneli, neilikka ja inkivääri
3. Kuumenna miedolla lämmöllä 8 minuuttia koko ajan sekoittaen
4. Varmista, että neste pysyy kiehumispisteen alapuolella, jotta vältät kitkeryyden
5. Kun olut on höyryävän kuumaa, siivilöi se mukeihin
6. Koristele jokainen muki appelsiiniviipaleella ja tähtianiksella

Vinkit

• Älä koskaan anna oluen kiehua, sillä se tuhoaa maun ja hiilihapotuksen
• Käytä mietoa olutta, jossa on vähän humalan katkeruutta, parhaan makutasapainon saavuttamiseksi
• Lisää teelusikallinen vadelmasiirappia saadaksesi makean ja aidon puolalaisen twistin