Πολωνική ζεστή μπύρα

Αυτό το πολωνικό ποτό αποτελείται από ελαφριά μπύρα, μέλι, κανέλα, γαρίφαλο, τζίντζερ και φρέσκες φέτες πορτοκαλιού.

Υλικά

• 1 λίτρο ανοιχτόχρωμη μπύρα λάγκερ
• 45 χιλιοστόλιτρα μέλι
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 5 γαρίφαλα
• 2 γραμμάρια τριμμένο τζίντζερ
• 2 φέτες πορτοκαλιού
• 1 αστεροειδής γλυκάνισος

Προετοιμασία

1. Ρίξτε 1 λίτρο μπύρα σε μια μεσαία κατσαρόλα
2. Προσθέστε το μέλι, την κανέλα, το γαρίφαλο και το τζίντζερ
3. Ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά για 8 λεπτά ανακατεύοντας
4. Βεβαιωθείτε ότι το υγρό παραμένει κάτω από το σημείο βρασμού για να αποφύγετε την πικράδα
5. Μόλις ζεσταθεί, σουρώστε την μπύρα σε κούπες
6. Γαρνίρετε κάθε κούπα με μια φέτα πορτοκάλι και αστεροειδή γλυκάνισο

Συμβουλές

• Μην αφήνετε ποτέ την μπύρα να βράσει, καθώς θα καταστρέψει τη γεύση και την ενανθράκωση
• Χρησιμοποιήστε μια ήπια μπύρα με χαμηλή πικράδα λυκίσκου για την καλύτερη γευστική ισορροπία
• Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι βατόμουρου για μια γλυκιά και αυθεντική πολωνική πινελιά