Õunafritteriga pannkoogid

Paksud pannkoogid, mis on valmistatud taignast, segatud hakitud õunte ja soojade kaneelivürtsidega.

Koostisosad

• 250 grammi jahu
• 250 milliliitrit piima
• 2 muna
• 2 suurt õuna
• 50 grammi suhkrut
• 5 grammi kaneeli
• 10 grammi küpsetuspulbrit
• 50 grammi võid

Valmistamine

1. Vahusta suures kausis jahu, suhkur, kaneel ja küpsetuspulber.
2. Lisa piim ja munad ning sega, kuni moodustub paks tainas.
3. Sega hulka peeneks hakitud õunad ja prae võiga määritud pannil.
4. Prae kolm minutit mõlemalt poolt, kuni pannkoogid on pehmed ja kuldpruunid.

Nõuanded

• Lõika õunad väikesteks tükkideks, et need praadimise ajal läbi küpseksid
• Kasuta hapukat õunasorti, et tasakaalustada taigna magusust
• Lisa taignale tilgake vaniljeekstrakti, et saada sügavam maitse