Klassikaline grilljuust

See röstitud võileib koosneb viilutatud leivast ja kuumal pannil valmistatud sulatatud juustust.

Koostisosad

• 2 viilu juuretisega leiba
• 40 grammi soolamata võid
• 60 grammi teravat cheddari juustu
• 40 grammi gruyère’i juustu

Valmistamine

1. Võita iga saiaviilu üks külg ühtlaselt
2. Riivi mõlemad juustud ja sega ühtlaseks sulamiseks
3. Aseta üks viil võine pool allpool külmale pannile
4. Laota juustusegu saiaviilule
5. Kata teine viil võine pool ülespoole
6. Küpseta keskmisel-madalal kuumusel 5 minutit mõlemalt poolt, kuni leib on tumekuldne ja juust on täielikult sulanud

Nõuanded

• Sujuvama sulamise saavutamiseks riivi juust ise, mitte kasuta eelnevalt riivitud pakendeid
• Kui juust ei sula piisavalt kiiresti, kata pann korraks kaanega
• Määri pannile õhuke kiht majoneesi, et saada kuldpruun krõmps.