Brasiilia laimi caipirinha

Värskendav ja kange Brasiilia kokteil, mis on valmistatud värskest laimist, suhkrust ja cachaçast ning serveeritakse purustatud jääl.

Koostisosad

Jook

• 1 laim, viiludeks lõigatud
• 2 tl valget suhkrut
• 60 ml cachaça’t
• 150 g purustatud jääd

Valmistamine

Segamine

1. Pane laimiviilud ja suhkur tugevasse kiviklaasi
2. Suru laimiviilude abil 30 sekundit tugevalt alla, et koorest mahl ja eeterlikud õlid välja tuleksid
3. Täida klaas purustatud jääga ääreni
4. Vala jääle 60 ml cachaçat ja sega lusikaga hoogsalt 15 sekundit, et suhkur lahustuks

Nõuanded

• Enne laimi lõikamist veereta seda peopesaga köögiletil, et membraanid pehmeneksid ja rohkem mahla saaks.
• Joogi erksa ja selge esteetika säilitamiseks kasuta pruuni suhkru asemel valget granuleeritud suhkrut.
• Jääkuubikute asemel kasuta alati purustatud jääd, et jook püsiks jääkülm ja lahjendus oleks tasakaalustatud.