Poola krepid

Need Poola krepid kasutavad söögikorra jaoks õhukest taignat ja magusat juustukeskust.

Koostisosad

Tainas

• 250 grammi jahu
• 500 milliliitrit piima
• 2 muna
• 30 milliliitrit taimeõli
• 2 grammi soola

Täidis

• 500 grammi kohupiima
• 50 grammi suhkrut
• 1 munakollane
• 5 milliliitrit vaniljeekstrakti

Valmistamine

Küpsetamine

1. Vahusta taina koostisosad ühtlaseks ja lase kahekümnel minutil seista
2. Prae õhukesi pannkooke kuumal pannil mõlemalt poolt üks minut kuldpruuniks.

Kokkupanek

1. Sega juust suhkru ja munakollasega, seejärel määri pannkookidele ja voldi need kokku
2. Prae täidetud kreppe võis kaks minutit, kuni need on kuumad ja krõbedad.

Nõuanded

• Kasutage mittenakkuvat panni, et kreppe oleks lihtne pöörata ilma rebenemata
• Ärge pange kreppe liiga palju, sest juust võib viimase praadimise ajal välja lekkida
• Serveerige traditsioonilise viimistluse saamiseks hapukoore ja värskete marjadega