Ameerika pannkoogid

Need Ameerika pannkoogid on valmistatud paksust tainast, mis on küpsetatud kuldpruuniks ja serveeritud siirupiga.

Koostisosad

• 250 grammi jahu
• 300 milliliitrit piima
• 1 muna
• 50 grammi sulatatud võid
• 15 grammi küpsetuspulbrit
• 30 grammi suhkrut
• 2 grammi soola

Valmistamine

1. Sega kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool kokku.
2. Lisa piim, muna ja sulatatud või ning sega, kuni tainas on ühtlane.
3. Kuumuta mittenakkuva kattega pann keskmisel kuumusel ja määri see vähese võiga.
4. Vala tainas pannile ja küpseta, kuni pinnale tekivad mullid.
5. Pööra pannkoogid ümber ja küpseta üks minut, kuni teine külg on kuldpruun.
6. Serveeri kuumalt vahtrasiirupi ja võitükiga.

Nõuanded

• Ära sega tainast üle, sest paar väikest tükki aitavad pannkooke kohevana hoida.
• Enne pannkookide keeramist oota, kuni pinnale tekivad mullid, et need ühtlaselt küpseksid.
• Hoia valmis pannkooke soojas ahjus, kuni kogu portsjon valmis küpsetad.