Ürdi-röstitud kartulid

Oliiviõlis ja värsketes ürtides segatud kartulitükid, mis seejärel küpsetatakse kuldpruuniks ja krõbedaks.

Koostisosad

• 1 kilogramm kartuleid
• 60 milliliitrit oliiviõli
• 5 grammi soola
• 10 grammi värsket rosmariini
• 10 grammi värsket tüümiani
• 3 küüslauguküünt

Valmistamine

1. Koori ja lõika kartulid umbes kolme sentimeetri laiusteks ühtlasteks kuubikuteks
2. Sega kartulid kausis oliiviõli, soola ja hakitud ürtidega
3. Laota segu ühe kihina suurele küpsetusplaadile
4. Lisa purustatud küüslauguküüned ahjuplaadile, et lisada maitset ja aroomi
5. Küpseta 200 kraadi juures 35 minutit, kuni kartulid on kuldpruunid
6. Pööra kartuleid poole küpsetusaja pealt, et need ühtlaselt pruunistuksid

Nõuanded

• Krõbedate servade saamiseks keeda kartuleid enne küpsetamist viis minutit poolpehmeks
• Ära pane pannile liiga palju toitu, muidu kartulid auruvad küpsemise asemel
• Kasuta kõrge suitsupunktiga õli, kui küpsetad kõrgemal temperatuuril