Hähnchensalat-Wrap

Ein leichter und gesunder Wrap gefüllt mit saftigem Grillhähnchen, knackigem Gemüse und einem cremigen Dressing.

Zutaten

Hähnchen

• 300 g Hähnchenbrust
• 15 ml Olivenöl
• 2 g Salz
• 2 g schwarzer Pfeffer
• 2 g getrockneter Oregano

Füllung

• 2 große Weizentortillas
• 100 g gehackter Kopfsalat
• 1 große Tomate in Scheiben
• 50 g Gurke in Scheiben
• 30 ml Mayonnaise
• 15 ml griechischer Joghurt

Zubereitung

Grillen

1. Das Hähnchen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano einreiben
2. Eine Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und das Hähnchen von jeder Seite 7 Minuten braten, bis es gar ist
3. Das Hähnchen 5 Minuten ruhen lassen, dann in dünne Streifen schneiden

Montage

1. Mayonnaise und griechischen Joghurt in einer kleinen Schüssel verrühren.
2. Die Tortillas auslegen und das Dressing gleichmäßig in der Mitte verteilen.
3. Salat, Tomaten, Gurken und gegrillte Hähnchenstreifen darauf schichten.
4. Die Seiten der Tortilla einklappen und fest aufrollen, um die Füllung einzuschließen.

Tipps

• Die Wraps 30 Sekunden in einer trockenen Pfanne anrösten, bis sie warm und leicht knusprig sind.
• Für mehr Cremigkeit und gesunde Fette einige Avocadoscheiben hinzufügen.
• Die fertigen Wraps in Backpapier einwickeln, damit sie sich unterwegs besser essen lassen.