Recept na klasický BLT sendvič (slanina, rajče, salát)
Klasický BLT sendvič s křupavou slaninou, dochucenými rajčaty, čerstvým salátem a opečeným chlebem s majonézou.
Porce: 2 osoby (2 sendviče)
Celkový čas: 25–30 minut
Ingredience
Hlavní ingredience
- 6–8 plátků silné slaniny
- 1 velké zralé rajče, nakrájené na plátky o tloušťce přibližně 0,5–0,6 cm
- 4–6 listů salátu Iceberg nebo máslového salátu/Bibb
- 4 plátky bílého chleba, chléb na kvasu nebo mléčný chléb
Doplnění
- 2–3 lžíce majonézy
Koření
- Mořská sůl ve vločkách
- Čerstvě mletý černý pepř
Postup
- Nakrájejte rajčata na plátky, položte je na papírovou utěrku, lehce osolte a nechte 10 minut odpočívat. Poté je jemně osušte.
- Předehřejte troubu na 200°C. Na plech vyložený pečicím papírem nebo alobalem položte slaninu a pečte ji 15–20 minut, dokud nebude křupavá. Nechte ji okapat na papírové utěrce.
- Opékejte chléb na pánvi s trochou slaninového tuku nebo másla, jen z jedné strany, dokud nebude zlatavě hnědý.
- Na plátky chleba dejte opečenou stranu ven. Namažte měkkou stranu majonézou. Skládejte sendvič v tomto pořadí: salát, rajčata (dochutíme pepřem), pak slaninu. Zavřete sendvič.
- Ihned podávejte.
Tipy
- Rajčata vždy osolte.
- Položte salát přímo na chléb, aby nezvlhl.
- Rozlámejte plátky slaniny, aby byly rovnoměrně rozmístěné.
