Německý makový dort
Tento německý dezert se vyznačuje těstovým základem pokrytým silnou vrstvou makového krému.
Porce
12 plátků
Doba přípravy
90 minut
Ingredience
Základ
- 250 gramů mouky
- 125 gramů másla
- 60 gramů cukru
- 1 vejce
- 5 gramů soli
Náplň
- 500 mililitrů mléka
- 100 gramů cukru
- 150 gramů mletého máku
- 40 gramů krupice
Příprava
Základ
- Smíchejte mouku, máslo, cukr a vejce a vypracujte pevné křehké těsto.
- Těsto vtlačte do dortové formy a nechte třicet minut vychladit.
- Dno propíchejte vidličkou a pečte při 180 °C deset minut.
Náplň
- Mléko s cukrem přiveďte k varu, poté vmíchejte mák a krupici do zhoustnutí.
- Náplň nechte trochu vychladnout a poté ji nalijte na předpečený korpus. Celý koláč pečte při 170 °C čtyřicet pět minut, dokud střed neztuhne.
