Sušenky s kardamomovým máslem

Tyto sušenky jsou vyrobeny z máslového těsta s cukrem a mletými kardamomovými semínky pro dochucení.

Ingredience

• 250 gramů nesoleného másla
• 150 gramů cukru
• 350 gramů mouky
• 5 gramů mletého kardamomu
• 1 vejce

Příprava

1. Změklé máslo s cukrem prošlehejte do světlé a nadýchané směsi
2. Přidejte vejce a šlehejte, dokud se směs zcela nezapracuje do těsta
3. Prosejte mouku a mletý kardamom do mísy a míchejte, dokud se nevytvoří těsto
4. Z těsta vytvarujte malé kuličky a položte je na plech
5. Každou kuličku zapíchněte vidličkou, abyste nahoře vytvořili čárový vzor
6. Pečte při 180 °C 12 minut, dokud okraje nebudou světle zlatavé

Tipy

• Pro intenzivnější a aromatičtější kořeněnou chuť použijte čerstvě mletá semínka kardamomu
• Ujistěte se, že máslo má pokojovou teplotu, aby se s cukrem dobře promíchalo
• Nechte sušenky zcela vychladnout na mřížce, aby dosáhly křupavé textury