Kuřecí shawarma talíř

Toto jídlo se skládá z kořeněného kuřete podávaného s hummusem, salátem a teplým pita chlebem na talíři.

Ingredience

Kuře

• 800 gramů kuřecích stehen
• 60 mililitrů olivového oleje
• 15 mililitrů citronové šťávy
• 5 gramů kmínu
• 5 gramů papriky
• 5 gramů česnekového prášku

Přílohy

• 200 gramů hummusu
• 4 pita chleby
• 1 okurka
• 2 rajčata
• 1 červená cibule

Omáčka

• 200 mililitrů řeckého jogurtu
• 2 stroužky česneku
• 15 mililitrů tahini

Příprava

Marináda

1. Ve velké míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu a koření
2. Kuře vmíchejte do marinády a dejte na šedesát minut do lednice
3. Nakrájejte zeleninu na salát a připravte jogurtovou omáčku

Vaření

1. Rozehřejte pánev na středním plameni a smažte kuře deset minut
2. Před vyjmutím se ujistěte, že je kuře opečené a zcela propečené
3. Nakrájejte upečené kuře na tenké proužky a servírovací talíř

Podávání

1. Na každý servírovací talíř dejte kopeček hummusu a salátu
2. Přidejte kuřecí stripsy a podávejte s ohřátými kousky pita chleba

Tipy

• Marinujte kuře přes noc pro dosažení intenzivnější chuti a křehčího masa
• Použijte kuřecí stehna místo prsou, aby maso během smažení zůstalo šťavnaté
• Pita chléb opečte jednu minutu, aby byl měkký a teplý