Grčka horiatiki salata

Ova grčka salata sastoji se od rajčica, krastavaca, luka, paprika, maslina i feta sira s uljem.

Sastojci

• 4 velike zrele rajčice
• 1 krastavac
• 1 crveni luk
• 1 zelena paprika
• 100 grama kalamata maslina
• 200 grama feta sira u bloku
• 60 mililitara ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 15 mililitara crnog vinskog octa
• 5 grama sušenog origana
• 2 grama soli

Priprema

1. Temeljito operite svo povrće pod hladnom vodom
2. Rajčice i krastavce narežite na velike komade
3. Crveni luk i zelenu papriku narežite na tanke kolutiće
4. Pomiješajte povrće i masline u plitkoj zdjeli
5. Prelijte sa 60 mililitara maslinovog ulja i 15 mililitara octa
6. Začinite solju i origanom
7. Stavite cijeli blok fete na vrh salate
8. Ukrasite dodatnim origanom i malo ulja prije posluživanja

Savjeti

• Za najbolji okus koristite samo visokokvalitetno grčko ekstra djevičansko maslinovo ulje
• Nemojte dodavati salatu jer se nikada ne koristi u autentičnom Horiatikiju
• Odaberite najzrelije rajčice za najviše soka i slatkoće