Brazilska caipirinha od limete

Osvježavajući i snažan brazilski koktel napravljen od svježe limete, šećera i cachaçe poslužen s usitnjenim ledom.

Sastojci

Piće

• 1 limeta, narezana na kriške
• 2 žličice bijelog kristal šećera
• 60 ml cachaçe
• 150 g usitnjenog leda

Priprema

Miješanje

1. Stavite kriške limete i šećer u čvrstu čašu s ledom
2. Pomoću muddlera čvrsto pritisnite limete 30 sekundi kako biste oslobodili sok i eterična ulja iz kore
3. Napunite čašu do vrha zdrobljenim ledom
4. Prelijte 60 ml cachaçe preko leda i snažno miješajte žlicom 15 sekundi kako biste otopili šećer

Savjeti

• Prije rezanja, dlanom valjajte limetu po pultu kako biste omekšali membrane i dobili više soka
• Koristite bijeli kristalni šećer umjesto smeđeg šećera kako biste održali bistar i bistar izgled pića
• Uvijek koristite zdrobljeni led umjesto kockica kako biste osigurali da piće ostane ledeno hladno i da je razrjeđenje uravnoteženo