Quesadilla s piletinom

Jednostavan obrok napravljen od tortilja od brašna, kuhane piletine i rastopljenog sira, preklopljen i tostiran.

Sastojci

• 2 velike tortilje od brašna
• 200 grama kuhane piletine, naribane
• 150 grama cheddar sira, naribanog
• 30 mililitara biljnog ulja
• 2 grama čilija u prahu

Priprema

1. Začinite nasjeckanu piletinu čilijem u maloj zdjeli
2. Stavite jednu tortilju u veliku tavu na srednje jaku vatru s malo ulja
3. Rasporedite polovicu sira i svu piletinu po površini
4. Pospite preostalim sirom i drugom tortiljom, a zatim pritisnite
5. Pecite tri minute sa svake strane dok se sir potpuno ne otopi
6. Izvadite iz tave i narežite na kriške prije posluživanja sa salsom

Savjeti

• Koristite mješavinu različitih sireva kako biste dobili i okus i dobru elastičnost
• Pecite na srednjoj vatri kako tortilja ne bi zagorjela prije nego što se sir otopi
• Poslužite s kiselim vrhnjem ili guacamoleom za hladniji završetak