Kobasice i luk

Svinjske kobasice pržene u tavi s narezanim lukom dok se povrće ne karamelizira.

Sastojci

• 8 svinjskih kobasica
• 3 velika luka
• 30 mililitara biljnog ulja
• 30 grama maslaca
• 2 grama soli
• 2 grama crnog papra

Priprema

1. Luk narežite na tanke polumjesece i pažljivo ih stavite sa strane
2. Zagrijte ulje u velikoj tavi i pržite kobasice
3. Kuhajte deset minuta dok kobasice ne porumene i potpuno ne skuhaju
4. Izvadite meso i dodajte luk i maslac u tavu
5. Pirjajte luk na srednjoj vatri petnaest minuta dok ne porumeni
6. Vratite kobasice u tavu i začinite solju i paprom

Savjeti

• Polako kuhajte luk kako bi postao sladak i tamnosmeđ
• Dodajte malo vode ako se luk počne lijepiti za tavu
• Izbockajte kobasice vilicom kako biste spriječili pucanje kožice