Domaći tater tots

Ovi krumpirovi zalogaji se rade tako da se naribani krumpir oblikuje u valjke i prži.

Sastojci

• 1 kilogram krumpira
• 30 grama brašna
• 5 grama soli
• 2 grama luka u prahu
• 500 mililitara biljnog ulja

Priprema

1. Ogulite krumpir i kuhajte ga deset minuta dok ne bude djelomično kuhan
2. Ostavite krumpir da se ohladi, a zatim ga naribajte u veliku zdjelu za miješanje
3. Pomiješajte naribani krumpir s brašnom, solju i začinom od luka u prahu
4. Oblikujte smjesu u male valjke koristeći otprilike jednu žlicu krumpira
5. Zagrijte biljno ulje na 180 Celzija u dubokoj tavi
6. Pržite krumpir u serijama pet minuta dok ne postane zlatan i hrskav

Savjeti

• Nemojte potpuno skuhati krumpir prije ribanja jer će postati kašast
• Pazite da je ulje vruće prije dodavanja krumpira kako biste spriječili upijanje ulja
• Ocijedite pržene krumpire na rešetki kako bi ostali vrlo hrskavi