Salata od svježeg voća

Živahna i osvježavajuća mješavina sezonskog voća prelivena pikantnim preljevom od limete i meda.

Sastojci

Mješavina

• 300 g jagoda, prepolovljenih
• 200 g borovnica
• 2 kivija, narezana
• 1 mango, narezan na kockice
• 200 g komadića ananasa

Preljev

• 30 ml svježeg soka limete
• 15 ml meda
• 10 g svježih listova mente, šifonada

Priprema

Priprema

1. Prije rezanja temeljito operite i osušite svo voće kako biste spriječili da salata postane vodenasta
2. Mango, kivi i ananas narežite na jednolične komade veličine zalogaja za bolji doživljaj jela
3. Pripremljeno voće pomiješajte u velikoj staklenoj zdjeli i lagano promiješajte da se boje pomiješaju

Preljev

1. U maloj staklenci pomiješajte 30 ml soka od limete i 15 ml meda dok se potpuno ne sjedini
2. Prelijte preljev preko voća i dodajte sitno narezane listove mente
3. Promiješajte još jednom i poslužite odmah ili ohladite 30 minuta da se okusi sjedine

Savjeti

• Koristite sezonsko, zrelo voće za najbolju prirodnu slatkoću i raznolike teksture
• Dodavanje soka od limete ne samo da daje okus, već i sprječava da voće poput jabuka ili banana posmeđi
• Narežite mentu u zadnji čas kako biste spriječili da rubovi listova pocrne