Recepta de Banana Split
Un clàssic postre americà que combina fruita fresca, gelat i deliciosos toppings en un sol plat. Ràpid i fàcil de preparar, ideal per satisfer les ganes de dolç sense necessitat de cuinar.
Ració: per a 1–2 persones
Temps de preparació: 10 minuts
Ingredients
Base
- 1 plàtan mitjà (madur però ferm)
Gelat (Trio clàssic)
- 1 bola de gelat de vainilla
- 1 bola de gelat de xocolata
- 1 bola de gelat de maduixa
(Opcional: 3 boles de gelat de vainilla estil diner)
Salses
- Xarop de xocolata (o fudge)
- Opcional: xarop de maduixa i topping d’ananàs
Cobertures
- Nata muntada (en llauna o fresca)
- Fruits secs picats (cacauets o nous)
- 1 cirera
Instruccions
- Preparar el plàtan: Peleu el plàtan i talleu-lo longitudinalment per la meitat. Col·loqueu les meitats als laterals d’un plat llarg o un bol poc profund.
- Afegir el gelat: Col·loqueu les tres boles de gelat entre les meitats del plàtan. Normalment, la vainilla al centre, envoltada de xocolata i maduixa.
- Aboqueu les salses: Regueu el gelat amb xarop de xocolata. Si feu servir diverses salses, el mètode clàssic és: ananàs sobre la vainilla, xocolata sobre la maduixa i xarop de maduixa sobre la xocolata.
- Afegir la nata muntada: Poseu una bona quantitat de nata muntada a sobre de cada bola de gelat.
- Empolseu els fruits secs: Escampeu els fruits secs picats sobre la nata i el plàtan.
- Afegir la cirera: Col·loqueu la cirera al centre de la nata muntada.
- Servir: Serviu immediatament amb una cullera llarga i tovalloletes.
Consells
- Utilitzeu un plàtan ferm perquè no es trenqui sota el pes del gelat.
- Deixeu que el gelat s’estovi una mica per facilitar el muntatge.
- Podeu decorar amb virutes de xocolata, confits de colors o salsa de caramel per més sabor.
- Refredeu el plat abans de servir perquè el gelat no es fongui massa ràpid.
