একটি খাঁটি ব্রাজিলিয়ান লাইম কাইপিরিনহা ককটেল তৈরির রেসিপি
তাজা চুন, চিনি এবং কাচা দিয়ে তৈরি একটি সতেজ এবং শক্তিশালী ব্রাজিলিয়ান ককটেল, গুঁড়ো বরফের উপরে পরিবেশিত।
অংশ
১টি পানীয়
প্রস্তুতির সময়
৫ মিনিট
উপকরণ
পানীয়
- ১টি লেবু, টুকরো করে কাটা
- ২ চা চামচ সাদা দানাদার চিনি
- ৬০ মিলি ক্যাচাকা
- ১৫০ গ্রাম গুঁড়ো বরফ
প্রস্তুতি
মিশ্রণ
- চুনের টুকরো এবং চিনি একটি শক্ত পাথরের গ্লাসে রাখুন
- খোসা থেকে রস এবং প্রয়োজনীয় তেল বের করার জন্য একটি মাডলার ব্যবহার করে লেবুর উপর ৩০ সেকেন্ড ধরে শক্ত করে চেপে রাখুন
- গ্লাসটি কানায় কানায় ভরে দিন
- বরফের টুকরো দিয়ে ৬০ মিলি ক্যাচাকা বরফের উপর ঢেলে দিন এবং চিনি গলে যাওয়ার জন্য ১৫ সেকেন্ড ধরে চামচ দিয়ে জোরে নাড়ুন।
পরামর্শ
- কাটার আগে আপনার হাতের তালু দিয়ে লেবুর টুকরোটি কাউন্টারের উপর গড়িয়ে নিন যাতে ঝিল্লি নরম হয় এবং আরও রস বের হয়
- পানীয়ের উজ্জ্বল এবং স্বচ্ছ সৌন্দর্য বজায় রাখতে বাদামী চিনির পরিবর্তে সাদা দানাদার চিনি ব্যবহার করুন
- পানীয়টি বরফের মতো ঠান্ডা থাকে এবং তরলীকরণ ভারসাম্যপূর্ণ থাকে তা নিশ্চিত করতে সর্বদা কিউবের পরিবর্তে চূর্ণ করা বরফ ব্যবহার করুন।
