ক্লাসিক পিৎজা মার্গারিটার রেসিপি

টমেটো সস, তাজা মোজারেলা পনির এবং তাজা সবুজ তুলসী পাতা দিয়ে মোড়া একটি পাতলা পিৎজা।

উপকরণ

কাই

• ৫০০ গ্রাম ময়দা
• ৩০০ মিলিলিটার গরম জল
• ৭ গ্রাম শুকনো খামির
• ৫ গ্রাম লবণ
• ১৫ মিলিলিটার জলপাই তেল

টপিংস

• ২০০ মিলিলিটার টমেটো সস
• ২৫০ গ্রাম তাজা মোজারেলা
• ১০ গ্রাম তাজা তুলসী পাতা
• ১৫ মিলিলিটার জলপাই তেল

প্রস্তুতি

কাই

1. ময়দা, গরম জল, খামির এবং লবণ একসাথে মিশিয়ে দশ মিনিট ধরে মাখুন
2. একটি পাত্রে ময়দা রাখুন এবং ষাট মিনিট ধরে ফুটতে দিন।

সেঁকা

1. ময়দা গোল করে আকার দিন এবং টমেটো সস এবং মোজারেলা যোগ করুন
2. ২৫০ সেলসিয়াসে দশ মিনিট বেক করুন এবং রান্নার পরে তাজা বেসিল যোগ করুন।

পরামর্শ

• চিবানো এবং ঐতিহ্যবাহী পিৎজা ক্রাস্ট পেতে উচ্চ প্রোটিনযুক্ত ময়দা ব্যবহার করুন
• পিৎজার মাঝখান থেকে ভেজা জায়গা এড়াতে তাজা মোজারেলা ভালো করে ছেঁকে নিন
• ওভেনের পরে বেসিল যোগ করলে এর রঙ এবং তাজা সুবাস বজায় থাকবে।