একটি নিখুঁত ক্লাসিক গ্রিলড চিজ স্যান্ডউইচের রেসিপি
এই টোস্ট করা স্যান্ডউইচটিতে কাটা রুটি এবং গলানো পনির দিয়ে তৈরি করা হয়েছে, যা একটি গরম প্যানে তৈরি করা হয়েছে।
অংশ
১ জন
প্রস্তুতির সময়
১০ মিনিট
উপকরণ
- ২ টুকরো টক রুটি
- ৪০ গ্রাম লবণ ছাড়া মাখন
- ৬০ গ্রাম ধারালো চেডার পনির
- ৪০ গ্রাম গ্রুয়ের পনির
প্রস্তুতি
- প্রতিটি ব্রেড স্লাইসের একপাশে সমানভাবে মাখন দিন
- উভয় পনির একসাথে ছেঁকে নিন এবং সমানভাবে গলে যাওয়ার জন্য একসাথে মিশিয়ে নিন
- একটি ঠান্ডা প্যানে একটি স্লাইস মাখনের পাশে রাখুন
- পনিরের মিশ্রণটি রুটির উপরে উঁচু করে রাখুন
- দ্বিতীয় স্লাইস মাখনের পাশে উপরে দিয়ে উপরে রাখুন
- মাঝারি-কম আঁচে প্রতিটি পাশ ৫ মিনিট ধরে রান্না করুন যতক্ষণ না রুটি গাঢ় সোনালী রঙ ধারণ করে এবং পনির সম্পূর্ণ গলে যায়।
পরামর্শ
- মসৃণভাবে গলে যাওয়ার জন্য আগে থেকে কুঁচি করা প্যাক ব্যবহার না করে নিজেই পনির গ্রেট করুন
- যদি পনির যথেষ্ট দ্রুত গলে না যায় তবে প্যানটি অল্প সময়ের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন
- আরও গভীর সোনালী ক্রাঞ্চের জন্য বাইরে মেয়োনিজের একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন।
