Зеленчукова супа от градина

Тази супа се приготвя чрез варене на различни градински зеленчуци в зеленчуков бульон.

Съставки

• 2 литра зеленчуков бульон
• 2 моркова
• 2 картофа
• 1 тиквичка
• 100 грама зелен фасул
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 400 грама консервирани домати

Приготвяне

1. Нарежете всички зеленчуци на малки и еднакви парченца
2. Задушете лука и чесъна в голяма тенджера, докато омекнат
3. Добавете морковите и картофите и разбърквайте общо пет минути
4. Налейте бульона и доматите, след което оставете да заврят постоянно
5. Намалете котлона и оставете да къкри двадесет минути, докато всички зеленчуци омекнат
6. Подправете със сол и черен пипер, след което сервирайте горещата супа в купички

Съвети

• Нарежете всички зеленчуци на еднакъв размер за по-равномерно готвене
• Използвайте разнообразие от сезонни зеленчуци, за да подобрите вкуса и цвета
• Добавете щипка сушени билки като мащерка за по-наситен аромат