Палачинки с ябълки
Дебели палачинки, приготвени от тесто, смесено с нарязани ябълки и топли канелени подправки.
Порции
4 души
Време за подготовка
30 минути
Съставки
- 250 грама брашно
- 250 милилитра мляко
- 2 яйца
- 2 големи ябълки
- 50 грама захар
- 5 грама канела
- 10 грама бакпулвер
- 50 грама масло
Приготвяне
- Разбийте брашното, захарта, канелата и бакпулвера в голяма купа
- Добавете млякото и яйцата, след което разбъркайте, докато се образува гъста смес
- Разбъркайте ситно нарязаните ябълки и гответе в намаслен тиган
- Пържете по три минути от всяка страна, докато палачинките омекнат и станат златисти
Съвети
- Нарежете ябълките на малки парченца, за да се сготвят добре по време на пържене
- Използвайте кисели ябълки, за да балансирате сладостта на тестото
- Добавете малко ванилов екстракт към тестото за по-наситен вкус
