Класическо гриловано сирене

Този препечен сандвич се състои от нарязан хляб и разтопено сирене, приготвени в горещ тиган.

Съставки

• 2 филийки хляб с квас
• 40 грама несолено масло
• 60 грама остро сирене чедър
• 40 грама сирене грюер

Приготвяне

1. Намажете равномерно едната страна на всеки резен хляб с масло
2. Настържете и двете сирена и ги смесете за равномерно разтопяване
3. Поставете единия резен с маслото надолу в студен тиган
4. Натрупайте сместа със сирена високо върху хляба
5. Поставете втория резен с маслото нагоре
6. Гответе на средно слаб огън за 5 минути от всяка страна, докато хлябът стане тъмнозлатист и сиренето се разтопи напълно

Съвети

• Настържете сиренето сами, вместо да използвате предварително настъргани пакетчета, за по-гладко разтопяване
• Използвайте капак, за да покриете тигана за кратко, ако сиренето не се топи достатъчно бързо
• Намажете тънък слой майонеза отвън за по-силна златиста хрупкавост