Хавайска пица
Пица, приготвена с тестена основа, доматен сос, моцарела, шунка и парченца ананас.
Порции
2 пици
Време за подготовка
90 минути
Съставки
Тесто
- 500 грама брашно
- 300 милилитра топла вода
- 7 грама суха мая
- 10 грама захар
- 5 грама сол
- 30 милилитра зехтин
Топинг
- 200 милилитра доматен сос
- 200 грама моцарела
- 150 грама варена шунка
- 150 грама ананас
Приготвяне
Тесто
- Смесете съставките за тестото и месете десет минути, докато стане гладко
- Оставете тестото да втаса на топло място за шестдесет минути, докато удвои обема си
Печене
- Разточете тестото и добавете доматен сос, сирене, шунка и ананас
- Печете на 220 градуса по Целзий за дванадесет минути, докато коричката стане златиста и сиренето започне да бълбука.
Съвети
- Използвайте пресен ананас, за да предотвратите прекалено омокряне на тестото по време на печене
- Загрейте тавата за печене, за да се уверите, че долната част на кората е хрупкава
- Оставете тестото да почине след месене, за да се разточи по-лесно
