Пилешка салата в рапа

Лека и здравословна тортила, пълна със сочно пиле на скара, хрупкави зеленчуци и кремообразен дресинг.

Съставки

Пиле

• 300 г пилешки гърди
• 15 мл зехтин
• 2 г сол
• 2 г черен пипер
• 2 г сушен риган

Пълнеж

• 2 големи тортили от брашно
• 100 г маруля, нарязана
• 1 голям домат, нарязан на резени
• 50 г краставица, нарязана на резени
• 30 мл майонеза
• 15 мл гръцко кисело мляко

Приготвяне

Печене

1. Натрийте пилешкото месо със зехтин, сол, черен пипер и риган
2. Загрейте грил тиган на средно силен огън и гответе пилешкото месо по 7 минути от всяка страна, докато се сготви напълно
3. Оставете пилешкото да почине 5 минути, след което го нарежете на тънки лентички

Сглобяване

1. Смесете майонезата и гръцкото кисело мляко в малка купа, докато се смесят
2. Подредете тортилите и разпределете дресинга равномерно по средата
3. Подредете отгоре марулята, домата, краставицата и лентите от пилешко месо на скара
4. Сгънете страните на тортилята и я навийте плътно, за да закрепите плънката

Съвети

• Запечете рулцата в сух тиган за 30 секунди, за да станат топли и леко хрупкави
• Добавете няколко резена авокадо за допълнителна кремообразност и здравословни мазнини
• Увийте готовите рулца в хартия за печене, за да ги ядете по-лесно в движение