Бисквитки с кардамоново масло

Тези бисквити са направени от маслено тесто със захар и смлени семена от кардамон за вкус.

Съставки

• 250 грама несолено масло
• 150 грама захар
• 350 грама брашно
• 5 грама смлян кардамон
• 1 яйце

Приготвяне

1. Разбийте омекналото масло и захарта заедно, докато сместа стане лека и пухкава
2. Добавете яйцето и разбийте, докато се поеме напълно в основата на тестото
3. Пресейте брашното и смления кардамон в купата и разбъркайте, докато се образува тесто
4. Оформете тестото на малки топчета и ги поставете в тава за печене
5. Притиснете всяка топка с вилица, за да създадете линия отгоре
6. Печете на 180 градуса по Целзий за 12 минути, докато краищата станат светлозлатисти

Съвети

• Използвайте прясно смлени семена от кардамон за по-интензивен и ароматен вкус на подправки
• Уверете се, че маслото е на стайна температура, за да се разбърка добре със захарта
• Оставете бисквитките да се охладят напълно върху решетка, за да се постигне хрупкава текстура