Рэцэпт крэмавага бульбянога супу

Суп, прыгатаваны з адварной бульбы і цыбулі, змяшаных са сліўкамі і агароднінным булёнам.

Інгрэдыенты

• 1 кілаграм бульбы
• 1 цыбуліна
• 2 зубчыкі часныку
• 1 літр агародніннага булёна
• 100 мілілітраў вяршкоў
• 30 мілілітраў аліўкавага алею
• 5 грамаў солі

Падрыхтоўка

1. Абсмажце нарэзаную кубікамі цыбулю і часнык у алеі, затым дадайце нарэзаную кубікамі бульбу
2. Уліце агароднінны булён і тушыце дваццаць хвілін да мяккасці
3. Змяшайце суп да аднароднай масы, затым дадайце сліўкі і соль

Парады

• Адкладзеце некалькі кубікаў бульбы перад змешваннем, каб дадаць тэкстуры супу
• Упрыгожце хрумсткім беконам або свежай шніт-цыбуляй для салёнага кантрасту
• Выкарыстоўвайце крухмалісты гатунак бульбы, каб натуральным чынам загусціць аснову супу